اختبار فرن Tovala الذكي: راحة أكبر، لكن نكهة أقل اكتمالاً

سعى اختبار استمر أسبوعين لفرن Tovala الذكي ونظام توصيل الوجبات الخاص به إلى الإجابة عمّا إذا كان بإمكانه جعل تحضير العشاء سهلاً كما تعد الشركة. فهو لا يضاهي جودة وجبة منزلية جيدة، وبعض الأطباق كانت أفضل من غيرها، لكن يصعب مجاراة الراحة التي يوفرها في الأيام التي يكون فيها الطبخ آخر ما يرغب فيه أي شخص.

يجمع النظام بين فرن ذكي مخصص لسطح المطبخ — يمكنه الخَبز والشَّيّ والقلي بالهواء والتحميص وإعادة التسخين، مع تبديل درجات الحرارة والأوضاع تلقائياً أثناء اتباعه للوصفة — وبين وجبات تُرسل ومكوناتها مُجهّزة ومقسّمة مسبقاً. فبدلاً من التقطيع والقياس ومراقبة الموقد، يكتفي المستخدمون في الغالب بفتح المكونات، وإضافة أكياس التوابل إن وُجدت، ووضع كل شيء في الصواني المرفقة، ومسح رمز QR عبر التطبيق المرافق، وترك الفرن يتولى الباقي. وقال المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة Tovala، David Rabie، إن الفكرة نشأت من فترته في كلية إدارة الأعمال، حين كان يبحث عن حل مريح بقدر الطعام الجاهز لكنه يقدّم في الوقت نفسه تجربة طهي منزلي حقيقية؛ وقال إن الفكرة تبلورت بينما كان يُعِدّ وجبة باستخدام عدة أجهزة منفصلة وأدرك أنه “كان في الأساس يكتفي بالضغط على الأزرار فقط”.

ويبلغ سعر الفرن العادي 299 دولاراً، بينما يبلغ سعر طراز Smart Oven Pro، الذي يضيف وظيفة البخار، 349 دولاراً. وتقدّم Tovala أكثر من 45 وجبة للاختيار من بينها كل أسبوع — منها شريحة لحم مع بوريه البطاطا بالثوم، وسلمون مع خضار، وحساء اليقطين — مع خطط تغطي 4 أو 6 أو 8 أو 10 أو 12 أو 16 وجبة أسبوعياً، يمكن تخطيها أو إيقافها مؤقتاً أو إلغاؤها. والوجبات ليست رخيصة: تبدأ خيارات الحصة الواحدة من 13.99 دولاراً، وتبدأ وجبات الحصتين من نحو 8.99 دولاراً للحصة الواحدة (بإجمالي 17.98 دولاراً) إضافة إلى رسوم شحن قدرها 10.99 دولاراً، فيما تبدأ الوجبات العائلية المُطلقة حديثاً من 35.96 دولاراً؛ وهو رهان، بخلاف منافسين مثل HelloFresh، على أن العملاء سيدفعون تكلفة إضافية مقابل التخلص من معظم عبء الطهي.

وجاءت نتائج النكهة متفاوتة. وكان أكبر قصور في قوام اللحم: إذ لم تحقق شريحة اللحم القشرة المرغوبة، واضطر الأمر إلى إنهائها في مقلاة فولاذية لمزيد من التحمير، ما يقوّض وعد النظام بعملية لا تتطلب تدخلاً يدوياً. وكانت أطباق أخرى أفضل: فطبق الروبيان بالأناناس المقلي، بأرزه المطهو جيداً وصلصته اللذيذة، لم يرقَ إلى مستوى مطعم لكنه كان سهلاً ومُرضياً بجهد قليل جداً. وتمتد فائدة إحدى الميزات إلى ما هو أبعد من أطقم وجبات Tovala نفسها: إذ يستطيع الفرن التعرف على بعض منتجات محلات البقالة عبر الباركود واختيار الإعدادات الصحيحة تلقائياً، ما يجعله مفيداً حتى لمن يتوقف عن طلب وجبات Tovala. ويُباع الفرن على موقع Tovala الإلكتروني وعلى Amazon، ويصل الشحن إلى معظم ولايات الولايات المتحدة، باستثناء ألاسكا وهاواي.

لماذا يهم

مع تنافس أجهزة المطبخ المتصلة بشكل أقل على الجِدة وأكثر على ما إذا كانت توفر وقتاً فعلياً، يراهن Tovala على أن المستهلكين سيدفعون علاوة سعرية مقابل جهاز يزيل عنهم عبء اتخاذ القرار عند العشاء، حتى لو لم يستطع بعد إعادة إنتاج شريحة لحم محمّرة بإتقان.